小卤菜店可以选择以下地点开店：
菜市场
人流量大，购买目的明确，房租相对合适。
需要不断调整口味，记录数据来做调查，以适应区域人的口味。
交通枢纽地段
如公交车站、地铁站等，客流量巨大，但进店率较低。
租金一般比商业街低，适合做一些营销策略吸引客户进店。
大型社区
如小区门口、学校附近等，人流量相对较少，但重复购买率高，租金便宜。
需要懂得“以家带店”的概念，通过口碑和味道保证销量。
繁华商业街
人流量大，但租金高，需要精确计算可行利润情况。
如果店铺格调较高，商业街是个不错的选择，但风险也较大。
新小区的新商业街
由于新楼盘拔地而起，入住率可能较低，存在一定风险。
-但如果选择的位置人口密度大、位置良好，效益一般都不错。
人口流动大的交通要道
如公共汽车站、地铁站等，客流量大，是生意成功的必要条件之一。
学校附近
消费对象主要是年轻人和学生，生意来源意想不到。
超市
人流量较大，适合开卤菜店。
建议
市场调研：在选址前，进行充分的市场调研，了解目标客户群体的口味和需求。
成本分析：综合考虑租金、人流量、竞争情况等因素，确保店铺的盈利能够支撑租金和其他成本。
营销策略：根据选址特点，制定合适的营销策略，如买一送一、大减价等，吸引客户进店。
持续改进：在经营过程中，不断根据客户反馈调整口味和服务，提升店铺的竞争力。
