在菜市口开店卖以下几种商品通常能够获得较好的收益：
蔬菜和水果
蔬菜和水果是日常生活中的必需品，需求量大且消费频率高。选择新鲜优质的蔬菜和水果，能够满足消费者的需求，同时保持较高的利润空间。
熟食和快餐
熟食和快餐如烤鸭、烤鹅、白切鸡、卤菜、汉堡、油条、饺子、包子等，因其便捷性和美味，深受上班族和学生的喜爱。这类生意投资小，回报高，且运营灵活。
豆腐和豆制品
豆腐是传统家常菜，市场需求稳定且旺盛。购买质量可靠的豆腐机，租个小摊，经营多种豆制品，注重食材质量，能够获得不错的利润。
干货和调味品
干货如干果、面、大豆、花生等，以及调味品如盐、糖、酱油等，都是生活中的必需品，需求量大且价格相对较低，适合大众消费。
鲜花和绿植
随着生活品质的提高，鲜花和绿植成为人们生活中的必需品。在菜市场周围摆摊卖鲜花和绿植，可以吸引追求生活品质的顾客群体。
特色小吃
特色小吃如烧烤、炸串、臭豆腐、手工饼干、果蔬汁等，价格亲民且美味可口，适合各个年龄段的消费者，尤其在夜晚摆摊更受欢迎。
手工艺品或文创产品
如果摊位有特色，可以尝试售卖一些手工艺品或文创产品。这类产品因其独特性，往往能够吸引顾客的目光，尤其是寻找特别礼物或想要装点生活的人。
厨房用具
厨房用具如切菜器、打皮刀、洗碗布、豆浆机、筷子等，都是实用且受欢迎的商品，尤其是多功能的厨房小工具，如能切片切丝的拉蒜器，往往能吸引顾客购买。
茶叶和咖啡豆
如果市场附近没有卖茶叶和咖啡豆的店，可以考虑设立一个售卖这些商品的摊位，满足消费者的需求。
土猪肉
随着人们对健康绿色生活方式的追求，土猪肉深受消费者喜爱。土猪肉无添加，更加绿色新鲜，符合消费者的需求，且成本较低，价格较高，利润可观。
综合考虑， 蔬菜和水果、 熟食和快餐、 豆腐和豆制品、 干货和调味品以及 鲜花和绿植是在菜市口开店较为赚钱的生意。选择合适的商品，注重商品质量和新鲜度，结合当地消费者的需求和消费习惯，能够提高店铺的竞争力和盈利能力。
