选择开什么店铺面小卖什么产品，主要取决于当地市场需求、消费者偏好以及自身的经营能力和资源。以下是一些适合小店面经营的项目建议：
便利店：
便利店提供各种生活必需品和零食，满足消费者的日常需求。由于门面空间小，运营成本低，且位于人口密集区域，客流量大，因此便利店是一个投资小、风险低且市场需求稳定的项目。
外卖店：
随着外卖服务的普及，越来越多的人选择在家或办公室享受外卖。外卖店无需大面积门面，可以通过在线平台接收订单和送餐，运营成本低，市场需求大。
小吃店：
小吃店以快捷、经济实惠的食物为主打，适合学生和上班族等忙碌的消费者。小吃店可以根据当地口味和需求快速调整和创新，经营成本相对较低。
零食店：
零食是人们日常生活中必不可少的休闲食品，适合各种年龄段和消费群体。小面积的商铺适合开办零食店，因为零食的存储要求低，经营成本也较低。
早餐店：
早餐是每个人的日常必需品，小面积的商铺适合开办早餐店。由于经营时间较短，成本相对较低，特别是在上班族和学生群体中，市场需求量大。
果蔬店：
随着健康意识的增强，人们对新鲜、营养的果蔬需求量大。小面积的商铺适合开办果蔬店，因为果蔬的存储要求低，经营成本也较低，且方便顾客购买。
手工艺品店：
提供当地手工艺品或独特设计的商品，吸引喜欢购买独特物品的消费者。这个项目的市场需求取决于当地的文化和消费者喜好。
咖啡店：
咖啡店提供舒适的环境和美味的咖啡，适合休闲聚会或办公时的休闲。咖啡店的市场需求取决于当地的生活方式和消费习惯。
运动用品店：
针对当地对户外运动和健身的热爱者，提供各种运动用品和装备。这个项目的市场需求取决于当地的运动文化和消费者的健身意识。
快递收发站：
随着电商行业的发展，快递需求日益增加。快递收发站的技术要求不高，难度低，是一个值得尝试的开店项目。
在选择店铺经营项目时，建议考虑以下因素：
市场需求：了解当地消费者的需求和偏好，选择有市场需求的项目。
竞争情况：分析竞争对手的情况，寻找市场空白或竞争优势。
自身能力：评估自己的经营能力和资源，选择能够发挥自己优势的项目。
地理位置：选择合适的店面位置，确保有足够的客流量。
综合考虑以上因素，可以选择适合自己经营能力和市场需求的项目，确保店铺能够成功运营并实现盈利。
