开设小笼包店需要准备以下设备和证件：
设备准备
和面机与压面机：
提高效率和统一口感。
蒸包炉：
用于蒸制小笼包。
炒料灶：
用于炒制馅料。
单切机（绞肉机）：
用于处理肉馅。
冷藏柜：
用于存放需要冷藏的原料。
销售台：
用于销售和包装包子。
其他设备：
如搅拌机、蒸笼、收银台等。
证件准备
营业执照：
在工商管理部门办理。
健康证：
为工作人员办理，确保食品安全。
其他建议
设备选择：在购买设备时，要考虑到设备的性能、质量和售后服务，以及店铺的实际需求和空间大小。
证件办理：确保所有必要的证件都办理齐全，以便合法经营。
这些设备和证件将帮助你高效、安全地开设并运营一家小笼包店。
