针对想要开店的咖啡爱好者，以下是一些建议的咖啡豆选择：
意式拼配豆
中深或深度烘焙：意式咖啡通常采用中深或深度烘焙的咖啡豆，这样可以获得更浓郁的口感和油脂。
拼配配方：不同产地和品种的咖啡豆按比例混合，可以创造出独特的风味。例如，罗布斯塔和阿拉比卡的拼配可以降低成本，同时保持丰富的口感。
单一产地豆
SOE（单一产地浓缩咖啡）：这类咖啡豆通常具有更突出的地域风味，如酒香或花香，适合追求独特风味的顾客。
阿拉比卡豆
柔和口感：阿拉比卡豆相对柔和，口感平衡，香味丰富，适合喜欢酸味和清新口感的顾客。
新鲜度：选择新鲜度好的咖啡豆，未经过长途运输或陈旧的咖啡豆，可以保证更好的口感和风味。
热门风味
黑巧、坚果、焦糖：这些风味的咖啡豆深受大众喜爱，适合大多数顾客。
适合不同制作的咖啡豆
熟拼基豆：如甜香一号，适合用于制作各种咖啡饮品，酸甜平衡兼容性好。
手冲咖啡豆：如哥伦比亚咖啡豆和曼特宁，适合喜欢手冲咖啡的顾客。
设备考虑
咖啡机：如果打算使用咖啡机制作咖啡，建议选择全自动咖啡机，以提高出品稳定性和降低人工依赖性。
购买渠道
专业咖啡店或网店：避免在大型购物超市购买，以确保咖啡豆的新鲜度和质量。
建议：
市场调研：了解当地顾客的口味偏好，选择符合市场需求的咖啡豆。
品质保证：选择有信誉的供应商，确保咖啡豆的新鲜度和质量。
多样化选择：提供多种咖啡豆和饮品选择，满足不同顾客的需求。
通过以上建议，希望能帮助你选择适合自己店铺的咖啡豆，吸引更多顾客。
