赵一鸣之所以不停开店，主要基于以下几个原因：
成功的商业模式和策略：
赵一鸣通过独特的供货策略和加盟模式，成功地在小县城和乡镇市场获得了市场份额。他的一手货源策略直接从厂家拿货，省去了中间环节，将利润直接反馈给消费者，从而吸引了大量消费者。
强大的供应链体系：
赵一鸣注重供应链的建设和优化，通过建立数智化仓配物流中心，实现了高效的物流体系，为快速扩张提供了有力支持。这种高效的供应链体系使得他能够降低成本，提高运营效率，从而支持更多的门店开设。
极致的营销思维：
赵一鸣在营销方面也非常出色，他通过节假日推出特色活动、广告宣传和公益活动提升企业的知名度和美誉度。这些营销手段不仅提高了企业的销售额，也进一步提升了企业的盈利能力。
加盟服务的优化：
赵一鸣非常注重加盟服务的质量，通过提供优质的加盟服务，确保加盟商能够盈利，从而实现了品牌与加盟商的双赢。这种加盟服务模式使得他的品牌在短时间内迅速扩张。
政策红利的利用：
赵一鸣密切关注国家和地方政府的政策动向，及时调整企业的经营策略，充分利用政策优惠和扶持。例如，他积极参与政府主导的产业园区建设，享受到了土地、税收等方面的优惠政策，这为他的快速扩张提供了有力支持。
市场需求的满足：
随着消费者对平价零食的需求不断增加，赵一鸣通过提供高性价比的产品，成功吸引了大量消费者。他的店铺不仅在大城市有较高的知名度，在县城和乡镇市场也有很高的市场份额。
综上所述，赵一鸣不停开店的原因在于他成功的商业模式、强大的供应链体系、极致的营销思维、优质的加盟服务、政策红利的利用以及市场需求的满足。这些因素共同作用，使得他能够在竞争激烈的零食市场中脱颖而出，并实现快速扩张。
