咸蛋黄脆皮鸡翅
鸡中翅、咸蛋黄、玉米淀粉
腌制料：生抽、蚝油、料酒、生粉、黑胡椒、白糖
做法：将鸡翅腌制后裹上玉米淀粉，再裹上咸蛋黄，烤至金黄脆皮。
酸辣粉、麻辣烫、桂林米粉、炒米粉河粉、南京鸭血粉丝汤
这些美食适合开餐馆，深受年轻人、学生喜欢，生意好。
自制火锅
火锅底料、各类菜品（如肉类、海鲜、蔬菜等）
配料：葱、姜、蒜、香菜等
做法：炒香葱姜蒜后加入火锅底料，加水煮开，放入菜品涮煮。
尖椒鸡
鸡肉、料酒、五香粉、盐、蛋清
调料：葱姜蒜、尖椒
做法：鸡肉腌制后炒至干香，再加入尖椒炒香。
黄豆焖猪蹄
黄豆、猪蹄、花椒、生姜、料酒、八角、桂皮、草果、香叶
做法：猪蹄焯水后炒香姜蒜和香料，加入猪蹄和黄豆炖煮至软烂。
芦笋片炒肉片
芦笋、肉片、调味料
做法：芦笋和肉片炒匀，加入特别调味料。
番茄娃娃菜炖粉条
番茄、娃娃菜、粉条、调味料
做法：蔬菜炒匀后加入粉条，炖煮至软烂。
西葫芦炒鸡蛋
西葫芦、鸡蛋、调味料
做法：西葫芦和鸡蛋炒匀，口感绵滑鲜美。
爆炒猪肝
猪肝、调味料
做法：猪肝切片炒至鲜嫩多汁。
酿豆腐
豆腐、肉末料汁
做法：豆腐挖空后填入肉末料汁，蒸熟。
葱炒肉
猪瘦肉、葱段、调味料
做法：猪瘦肉切丝腌制后与葱段一起炒制。
肉末茄子
茄子、肉末、调味料
做法：茄子炸至金黄后与肉末炒匀。
剁椒牛肉
牛肉片、剁椒酱、调味料
做法：牛肉片与剁椒酱一起炒制，香辣鲜美。
香辣鸡翅
鸡翅中、姜蒜末、干辣椒、郫县豆瓣酱、料酒、淀粉、盐、胡椒粉
做法：鸡翅腌制后炒至香辣爽口。
这些菜品涵盖了不同的口味和烹饪方式，能够满足不同顾客的需求。建议根据当地顾客的饮食习惯和口味进行适当调整，以吸引更多顾客。
