喜姐炸串是 南京无边界餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，成立于 2018年7月14日。该品牌专注于炸串，以其独特的产品和服务在市场上获得了显著的成功。喜姐炸串自2019年首家店开业以来，凭借其强大的品牌优势和产品优势，迅速在炸串市场中脱颖而出，并开设了多家分店。
具体来说，喜姐炸串的第一家店于 2019年5月在南京新街口淮海路开业。随后，品牌通过加盟模式迅速扩张，仅用一年时间，全国门店数已超300家。到2022年，喜姐炸串的连锁门店已突破1800家，月均销售八千万串。截至2024年，喜姐炸串的连锁门店已经超过2500家，遍布全国各地。
因此，喜姐炸串的开业时间是 2019年5月。
