开店铺想要赚钱快，可以考虑以下几个行业：
餐饮店：
早餐店、西餐厅等，由于消费群体广泛，且需求量大，尤其是早餐店在学校或写字楼附近生意尤为火爆。
美容美发店：
随着人们生活水平的提高和审美意识的增强，美容美发店的需求持续增长，尤其是女性顾客。
化妆品店：
化妆品成本较低，利润空间大，尤其是高级化妆品，零售价与成本价差距悬殊。
奶茶店：
奶茶制作成本不高，且深受年轻人喜爱，若店铺位置选得好，如学校或商业区，收益会非常可观。
烧烤店：
烧烤作为一种受欢迎的美食，无论春夏秋冬，生意都相当红火，且创业门槛相对较低。
鲜花食庄：
随着食花热的兴起，投资鲜花食庄也是一个不错的选择，且其装修和氛围可以吸引顾客。
老人用品店：
随着老龄化社会的到来，老人用品市场需求增加，尤其是保健用品和休闲健身用品。
打印店：
提供文印服务，设备和材料成本较低，服务价格较高，利润空间大，尤其适合在人流量大的地方开设。
水果店：
随着健康生活方式的普及，新鲜水果需求量大，商品周转速度快，回报周期短。
母婴店：
随着三胎政策的开放，母婴行业迎来新的商机，市场需求量大。
香薰小店：
随着SPA和瑜伽等休闲活动的兴起，香薰产品需求增加，市场前景广阔。
美甲小店：
美甲服务已成为一种平民化消费，需求市场广泛。
甜食小吃店：
甜食小吃店操作简单，且以女性顾客为主，适合开在女性聚集的地方。
废品行业：
废品回收行业虽然普通，但通过加工出售废弃物，也能获得不错的利润。
服装产品：
随着电商的发展，开网店销售服装产品也是一个轻松赚钱的选择。
综合考虑，餐饮店、奶茶店、化妆品店、美容美发店和烧烤店等都是短期内能够快速盈利的选择。具体选择哪个行业还需根据当地市场情况、个人兴趣和经营能力来决定。
