开设一家磨五谷粉的店铺，需要满足以下营业条件和手续：
营业执照：
首先需要到当地工商部门进行名称登记，并领取营业执照。所需资料包括身份证复印件、经营场所证明、个体工商户开业登记申请书等。
食品经营许可证：
需要到辖区内的食品药品监督部门申请受理，以获得食品经营许可证。
健康证：
经营者需要参加健康培训班并取得健康证，以确保食品的安全性。
税务登记证：
在领取营业执照后，还需要办理税务登记证，以便依法缴纳税款。
其他相关证件：
根据当地政策和规定，可能还需要办理其他相关证件，如《小餐饮经营许可证》等。
经营场地和设备：
需要有一个合适的经营场地，并配备必要的生产工具如磨粉机、石磨等，以及存放原材料和产品的器具。
原材料：
准备红小豆、白豆、黑豆、绿豆、芸豆、白芝麻、黑芝麻、小米、高粱米等五谷杂粮作为原材料。
辅助工具：
准备盛放五谷杂粮的器具、包装袋（盒）、勺子等辅助工具。
交通运输工具：
如果需要，准备用于运输原材料和产品的交通工具。
培训学习：
参加健康培训班和经营培训班，学习相关的食品安全知识和经营技巧。
建议：
在开店前，详细了解当地的政策和规定，确保所有必要的证件和手续都齐全。
选择合适的经营场地，确保交通便利，方便顾客到访。
采购高质量的原材料和设备，保证产品的口感和品质。
提供优质的服务，建立良好的口碑，吸引更多的顾客。
