三个人开店可以考虑以下几种项目：
大健康门店
养生馆、艾灸馆：艾灸是一种纯绿色理疗，有着几千年历史的中医传统疗法，日渐成为保健养生的主力军。可以从小规模做起，逐步扩大团队和服务范围。
回收手机
随着手机更新换代速度加快，回收手机业务需求量大，投入少，回报快，适合小本经营。
奶茶店
奶茶饮品市场需求大，投资成本低，操作简单，适合快速盈利。
宠物摄影
很多人喜欢给宠物拍照，但专业的宠物摄影馆较少。可以提供宠物照片制作成各种纪念品的服务。
宠物服装
市场上的宠物衣服种类较少，特别是针对特定宠物的服装。可以专门制作一些宠物服装，如狗狗的帽子、护眼镜等。
早餐店
早餐店投资小，见效快，可以结合自媒体进行宣传，吸引更多顾客。
水果超市
水果店经营看似简单，但需要劳神。夫妻两人可以共同经营，实现利润最大化。
包子店
包子店操作简单，流程简化，不需要大厨和服务员，两三个人即可支撑起一个店。
炸鸡/汉堡店
炸鸡和汉堡制作简单，出餐速度快，翻桌率高，适合小本创业者。
家电清洗
随着居民生活水平的提高，小家电的清洗需求增加。可以从事家电清洗业务，投资成本低，市场需求大。
花艺咖啡店
花艺和咖啡结合，适合喜欢艺术和休闲的人群，三人合伙经营可以共同分担责任和风险。
选择项目时，建议考虑自身的兴趣、技能和资源，以及市场需求和竞争情况。同时，做好市场调研和前期准备，确保能够顺利开业和经营。
