开店一个月就关门的原因多种多样，以下是一些常见的原因：
生意惨淡，回本周期长：
一些店铺在开业初期可能生意并不理想，导致回本周期过长。例如，原本可以稳定营业额在四五千元，但实际每天只有一千多元，再加上高额的房租，导致店铺持续亏损。
资金链断裂：
开店需要大量的资金投入，如果资金准备不足或者资金管理不善，很容易导致资金链断裂，从而不得不关门。
选址不当：
选址对于店铺的成功至关重要。如果店铺位置不佳，缺乏潜在的消费人群，很难吸引到足够的顾客，导致生意惨淡。
竞争压力大：
餐饮行业竞争激烈，如果店铺无法提供差异化服务或者菜品同质化严重，很难在竞争中脱颖而出。
管理不善：
开店不仅仅是投入资金，还需要精细化管理、营销推广以及与供应链的高效对接。很多初入行业的创业者由于经验不足，常常因为管理不善而引发各种问题，最终导致店铺运营陷入困境。
成本控制不当：
包括租金、原材料成本、拿货成本等。如果成本控制不当，利润空间会被压缩，导致店铺难以维持运营。
市场需求变化：
市场环境的变化也会对店铺产生影响。例如，随着城市化进程加快，消费者的需求日益多样化和个性化，简单复制和拼资源的开店模式往往难以适应瞬息万变的市场环境。
合作商问题：
如果与合作商的合作不顺利，没有得到及时的帮助和指导，也会影响店铺的正常运营。
缺乏坚持和耐心：
餐饮行业需要长时间的积累和坚持，很多创业者开业后三个月内生意无好转就放弃，未免有点可惜。
其他外部因素：
如政策变化、突发事件等也会对店铺运营产生影响。
综上所述，开店一个月就关门的原因是多方面的，包括市场环境、经营管理、成本控制、选址策略等。建议在开店前进行充分的市场调研和风险评估，制定合理的经营策略，并在经营过程中不断调整和改进。
