在四川乡镇上开店，可以考虑以下几种类型的店铺：
建材店：
随着生活水平的提高，乡镇居民对家居翻新的需求增加，开设建材店可以满足当地居民的需求，特别是那些偏远地区的居民，他们往往需要到市区购买建材，非常不便。
奶茶店：
乡镇上有稳定的消费群体，如中小学生和上班族，开设奶茶店可以满足他们的饮品需求。如果店铺位置选得好，饮品制作技术过硬，服务质量高，生意会非常兴隆。
便利店：
尽管乡镇上有大型购物中心，但由于距离居住区较远，居民出行不便，开设便利店可以提供便捷的服务，满足他们的日常需求。小型便利店的投入成本相对较低，毛收银率在30%-50%之间。
快递行业加盟或代理：
随着物流快递下沉到乡镇，开设快递店可以方便当地居民收发快递，特别是那些没有快递覆盖的区域。快递公司通常会有各种补贴和政策支持，投入较少，盈利比例较高。
特色产品+自媒体：
通过自媒体平台销售当地特色农产品，可以吸引更多的消费者，尤其是那些喜欢尝试新鲜事物和购买独特产品的消费者。这种方式不需要自己生产产品，可以通过采购模式进行。
婚庆礼品用品店：
结婚是人生大事，乡镇居民对婚庆用品的需求较大，开设这样的店铺可以满足他们的需求，并且有较好的市场前景。
保健品店：
保健品市场需求稳定，不同功能和产品的保健品可以满足不同消费者的需求，利润空间较大。
甜品店：
甜品老少咸宜，制作简便，深受消费者喜爱，特别是在乡镇地区，甜品店可以吸引大量顾客。
摩托车维修店：
摩托车在农村地区非常普遍，但许多乡村还没有专业的维修店，开设这样的店铺可以满足当地居民的需求。
礼品店：
提供生日礼品、情侣礼品、家庭装饰品等，根据个人、家庭和单位的需要，定制个性工艺品，市场前景较好。
时尚服饰、拎包、饰品租赁专营店：
满足消费者求新、求特的欲望，投资相对较小，收益稳定。
服装干洗店：
随着生活水平的提高，人们对服装质量的要求也在提高，专业洗衣服务的需求很大。
婴儿衣帽店：
婴幼儿衣帽、鞋袜、抱被等生活日用品市场需求大，品种要齐全，保证物美价廉。
全场两元店：
提供各种日用品和生活必需品，价位不高，适合乡镇居民的消费水平。
无水面包店：
流动性经营，成本低，利润高，适合摆摊或开设临时店铺。
杂粮铺：
提供各种杂粮面粉，满足消费者对健康饮食的需求。
综合考虑，选择哪种类型的店铺取决于当地的具体需求、消费水平和竞争情况。建议进行充分的市场调研，选择有潜力的项目。
