开店中的“刚需”指的是 刚性需求，即相对于弹性需求，在商品供求关系中受价格影响较小的需求。这些需求通常包括日常生活用品、家用耐耗品等，是消费者日常生活中不可或缺的、必须和离不开的商品或服务。
具体来说，刚需的特点包括：
必要性：
刚需商品或服务是消费者日常生活中不可或缺的，例如食物、衣物和住房等。
稳定性：
即便价格有所变动，刚需商品或服务的需求通常保持稳定。
普遍性：
刚需商品或服务在广大消费者群体中普遍存在，需求量大。
对于创业者而言，刚需意味着新需求、真需求，能够解决用户的某个或某些痛点，并且有用户使用和市场前景的需求。
因此，在开店时，了解和识别目标市场的刚需商品或服务，可以帮助创业者更准确地定位产品，满足消费者的基本需求，从而提高创业的成功率。
