选择开店类型时，可以考虑以下几种小吃店，它们普遍受到消费者的喜爱：
烧烤店：
烧烤是一种受欢迎的美食，适合在年轻人中经营，可以提供多种口味的烧烤，如羊肉串、鸡翅、鸡心等。烧烤店通常需要简单装修和设备，成本相对较低，但需要注意卫生和环保问题。
麻辣烫店：
麻辣烫是一种风靡全国的特色美食，创业者可以提供不同种类和口味的食材，如肉片、蔬菜、豆制品等。麻辣烫的成本相对较低，但需要注意卫生问题，并配以优质的调料和服务。
串串香店：
串串香作为一种小吃，其美味和特色风味已经深受顾客喜爱。创业者可以提供多种口味和配料，如鸭肠、土豆、豆腐等，让顾客自行挑选。串串香店的成本相对较低，但需要注意食材的新鲜和卫生问题。
煎饼果子店：
煎饼果子是一种受欢迎的小吃，在国内的许多城市都有不同口味和风味的煎饼果子。创业者可以根据当地的口味和需求，提供多种口味和配料的煎饼果子。
快餐店：
快餐店如汉堡店、炸鸡店、墨西哥风味快餐店等，这些快速服务和美味的食品吸引了很多快节奏的上班族和学生。
甜品店：
甜品店提供各种甜点和小吃，如蛋糕、冰淇淋、布丁、奶昔、甜甜圈等。这种类型的小吃店通常在购物中心、商场等地方非常受欢迎。
面馆：
面馆提供各种面食，如拉面、刀削面、炒面等。这种类型的小吃店通常在工作日中午和晚上非常受欢迎。
饮品店：
提供新鲜的水果汁、奶茶、咖啡等饮品，特别是在夏季，能够吸引许多顾客。
综合考虑当地市场需求、消费者偏好以及自身的经营能力和经验，可以选择一种或多种小吃店类型进行经营。例如，在年轻人聚集的区域开一家烧烤店或串串香店，在商业区或学校周边开一家麻辣烫店或煎饼果子店，以及在购物中心或商场内开一家甜品店或面馆，都是不错的选择。同时，也要注意选择合适的店面位置、保证食品质量和卫生，以及提供优质的服务，以吸引和留住顾客。
