西米露的主要原料是 棕榈树淀粉或木薯淀粉。
棕榈树淀粉
西米露的原料可以来源于棕榈树的树干，经过浸泡、沉淀等工序后，制成可食用的淀粉。或者从西谷椰树的木髓部提取淀粉，经手动加工制成。
木薯淀粉
西米，又称西米露或西米茶，是一种由木薯淀粉制成的小珍珠状食材。它起源于东南亚，因其独特的口感和营养价值，在亚洲地区广受欢迎。
制作过程简介
浸泡与沉淀：将棕榈树淀粉或木薯淀粉进行浸泡和沉淀，形成可食用的淀粉。
煮制：将淀粉与水混合，加热至沸腾，然后继续煮至淀粉颗粒变透明，中间出现白色物时关火并闷一段时间，最后沥干水分。
混合与调味：将煮好的西米与糖、牛奶或椰浆等混合，根据个人口味调整配料，如加入芒果丁、西瓜球等水果。
建议
选择优质原料：挑选西米时要注意颗粒均匀、大小一致、颜色洁白透明，最好选择知名品牌。
注意火候：煮西米时要等水烧开后再放入西米，避免煮得过烂，影响口感。
个性化调味：可以根据个人喜好调整糖量、奶量或其他配料，创造出独特的西米露口味。
通过以上信息，你可以更好地了解西米露的制作原料和过程，从而制作出美味的甜品。
