开螺蛳粉店需要准备以下设备：
汤锅
规格100斤共500元，包括熬汤和保温各一个。
炒菜锅
规格80共120元。
冰柜
卧式，单价2000元。
燃具
煤炉：三个（规格9眼、4眼、2眼），共300元。
双炉：一个，单价300元。
电磁炉：三个，共600元。
消毒柜
立式，单价3000元。
烫粉机
电或气，单价2000元。
熬汤炉
电或气，单价1800元。
厨房灶台
不锈钢，三米长，单价1500元。
厨房案台
不锈钢，两张，单价2000元。
沾板
两个，200元。
锅铲
大小两把，30元；瓢两把，20元。
不锈钢盆
大小10个，300元。
塑料菜框
5个，50元。
碗
300个，500元。
筷子
100元。
桌椅
10套，单价250元/套。
墙上宣传图片
100元。
此外，根据店铺的实际情况和规模，可能还需要以下设备：
洗碗池。
商用平冷柜。
小料盒子。
排烟机。
灌汤机。
收银设备。
空调设备。
全自动筷子消毒机。
米粉机。
炸锅。
冷藏展示柜。
电饭煲。
锅。
31. 砂锅。
32. 剪刀。
建议根据店铺的具体需求和预算，选择合适的设备，既要满足日常经营需求，又要避免不必要的浪费。
