明星去宜宾开店的原因可能包括以下几点：
资本青睐实体经济：
在虚拟经济快速发展的时代，资本更倾向于投资实体经济，因为有形资产被认为是最靠谱的。明星通过开店，将自己的魅力转化为有形资产，这是一种较为稳妥的投资方式。
娱乐圈更新换代快：
娱乐圈更新换代速度非常快，明星们为了未雨绸缪，提前进行商业布局，开设店铺可以作为一种稳定的投资手段，确保自己的经济利益。
个人品牌影响力：
明星具有很高的知名度和影响力，他们在宜宾开店可以利用自己的品牌效应吸引顾客，提升店铺的知名度和销售额。
多元化发展：
明星开店也是他们多元化发展的一部分，通过涉足不同的商业领域，可以降低单一行业风险，增加收入来源。
地方政策支持：
宜宾可能提供了良好的商业环境和政策支持，吸引了明星前来投资开店。例如，政府可能提供了税收减免、租金补贴等优惠政策，使得明星开店成本更低。
个人兴趣和爱好：
有些明星可能本身就对餐饮或其他行业有浓厚的兴趣和爱好，开设店铺可以让他们在忙碌的工作之余，也能享受经营的过程。
综上所述，明星去宜宾开店的原因是多方面的，包括资本青睐实体经济、娱乐圈更新换代快、个人品牌影响力、多元化发展、地方政策支持以及个人兴趣和爱好等。
