选择开店烤番薯的品牌时，可以考虑以下几个因素：品牌知名度、产品线丰富度、口味多样性、价格定位、健康理念以及加盟支持等。以下是一些推荐的品牌：
一只小红薯烤地瓜：
注重产品研发，产品线丰富，有六大系列上百种产品，满足不同消费者的口味需求。
薯国江湖烤地瓜：
坚持绿色、健康、美味的产品理念，价格亲民，深受消费者喜爱。
农夫烤薯烤地瓜：
自2013年创立以来，致力于打造绿色健康的烤红薯品牌，采用新鲜红薯，深受顾客喜爱。
秦记地瓜坊烤地瓜：
以顾客需求为理念，品种多元化，价格优惠，获得消费者称赞。
状元烤红薯：
行业内知名品牌，凭借烤红薯和零食系列获得好口碑，拥有丰富的运营经验和广泛的市场覆盖率。
薯小胖烤红薯：
在传统烤红薯技术基础上融入新技术，拥有自己的研发团队，推出多种口味。
徽小薯烤红薯：
以有机红薯为主题，注重健康和绿色，成为餐饮行业备受欢迎的品牌。
泉城烤薯：
都市化烤薯品牌，结合传统制作和现代健康元素，在全国开设多家门店。
李记烤红薯：
以强大经济实力为基础，打造烤薯系列产品，加盟连锁店分布广泛。
薯立方烤地瓜：
专注于薯类美食的研发和加工，提供全面的加盟支持。
这些品牌各有特色，建议根据当地市场需求、消费者口味偏好以及自身的经营能力和资金情况，选择最适合自己的品牌进行加盟。如果考虑健康理念和有机产品，可以选择 徽小薯烤红薯或 泉城烤薯；如果注重品牌知名度和广泛的市场覆盖， 状元烤红薯和 薯小胖烤红薯也是不错的选择。
