投资合伙开店时，应签订一份详细的合伙协议，以明确各合伙人的权利、义务、出资比例、利润分配、亏损承担、管理职责、合同期限、退出机制以及争议解决等相关事宜。以下是一个合伙协议的示例模板，您可以根据自己的实际情况进行调整和补充：
合伙协议
甲方（合伙人）：_____________________
身份证号码：_____________________
住址：_____________________
乙方（合伙人）：_____________________
身份证号码：_____________________
住址：_____________________
鉴于甲乙双方自愿合伙经营_________（项目名称），经友好协商，达成如下协议：
第一条 合伙宗旨
双方本着平等、自愿、互利的原则，共同经营_________项目，实现共同的经济目标。
第二条 合伙名称和经营范围
合伙名称为：_____________________
主要经营地：_____________________
经营范围：_____________________
第三条 出资额、方式、期限
1. 甲方以_________方式出资，计人民币_________元，占总股份的_________%。
2. 乙方以_________方式出资，计人民币_________元，占总股份的_________%。
3. 各合伙人的出资于____年____月____日以前交齐。
4. 合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意分割。合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，届时予以返还。
第四条 利润分配与债务承担
1. 盈余按照各合伙人的出资比例分配。
2. 债务按照各合伙人的出资比例负担。任何一方对外偿还债务后，另一方应当按比例在十日内向对方清偿自己负担的部分。
第五条 合伙事务的执行
1. 合伙事务由双方共同商议并决策，包括但不限于经营策略、产品采购、价格制定、市场推广等。
2. 双方应共同投入资金用于项目的启动、运营、租金、装修、库存采购、员工工资等费用。
第六条 合伙人的权利和义务
1. 合伙人有权参与合伙企业的经营管理，并有权按照出资比例分享利润。
2. 合伙人应共同承担合伙企业的风险和责任，包括但不限于市场风险、经营风险等。
3. 合伙人应遵守合伙协议，不得私自从事与合伙企业相竞争的业务。
第七条 合同期限
本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，共____年。
第八条 退出机制
1. 合伙人如欲退出合伙企业，应提前____个月书面通知其他合伙人。
2. 退出时应按照出资比例进行资产评估，并确定退出价格。
第九条 争议解决
如合伙人在合伙期间发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成时，可按照本协议约定的争议解决方式处理。
第十条 其他
1. 本协议未尽事宜，由双方协商解决。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。
甲方（签字/盖章）：_____________________
日期：____年____月____日
乙方（签字/盖章）：_____________________
日期：____年____月____日
请注意，以上模板仅供参考，实际合伙协议应根据具体情况和法律要求进行调整。在签订合伙协议之前，建议咨询专业律师，以确保协议的合法性和有效性。
