退休后开店做什么，这主要取决于个人的兴趣、技能、资金以及市场情况。以下是一些适合退休后创业的项目建议：
鲜花店：
如果你喜欢花卉，并且具备相关的知识和审美能力，那么开花店是一个不错的选择。鲜花店可以提供各种鲜花和绿植，满足人们的装饰和礼仪需求。
服装店：
随着生活水平的提高，人们对服装的需求也在不断变化。开设一家针对老年人的服装店，提供舒适、时尚的服装，可以满足老年人的特定需求。
小吃摊：
小吃摊投资少，灵活，且市场需求大。你可以选择自己擅长的美食，如烤冷面、煎饼果子等，在人流量较大的地方摆摊售卖。
手工艺品店：
如果你有手工制作的能力，可以制作一些手工艺品，如编织、木雕、刺绣等，然后通过线上线下的方式销售。
老年用品店：
随着老龄化社会的到来，开设老年用品店具有发展潜力。可以提供各类老年人常用的辅助器具、保健品、药品等。
小卖部：
小卖部可以经营各种日常生活用品、零食、饮料等，满足周边居民的购物需求。投资成本相对较低，经营灵活。
线上店铺：
利用互联网开设线上店铺，如手工艺品电商店、小超市、有机蔬菜店等，可以通过社交媒体、电商平台等渠道销售产品。
咨询服务：
结合你多年的工作经验，为年轻人提供职业咨询、健康咨询等咨询服务，传授宝贵经验。
养殖业：
如果你喜欢动物，并且具备养殖技术，可以考虑开设小型养殖场，如养鸡、养鸭、养鱼等。
快递驿站：
随着电商行业的发展，开设快递驿站提供包裹代收、寄送等服务，市场需求大，投资少。
在选择创业项目时，建议你综合考虑自己的兴趣、技能和资源，同时进行市场调研，了解目标客户的需求和竞争情况。此外，创业过程中要注意风险管理，做好充分的准备和规划。
