开小吃店需要准备以下资料和办理相应证件：
工商营业执照
身份证复印件4份（若非本地人还需提供暂住证复印件4份）。
半寸标准彩色近照8张。
工商执照申请书1份。
租房协议复印件2份。
卫生经营许可证
身份证复印件4份（若非本地人还需提供暂住证复印件4份）。
半寸标准彩色近照8张。
工商执照申请书1份。
租房协议复印件2份。
经营场所证明（如房产证复印件或租赁合同复印件）。
消防安全许可证
需要进行消防审批，具体所需材料可能因地区而异。
税务登记证
身份证复印件4份（若非本地人还需提供暂住证复印件4份）。
租房协议复印件2份。
营业执照副本复印件2张。
房产证复印件1张。
租赁合同复印件1份。
经营者身份证复印件4张。
从业人员健康证复印件、身份证复印件各1张。
健康证
营业执照上的负责人需要取得健康证，店员都要有健康证悬挂在店内显著位置。
办理流程建议：
确定经营类型：
首先确定是办理个体工商户营业执照还是企业营业执照，根据个人情况选择。
申请名称预先核准：
到工商部门申请《个体工商户名称预先核准通知书》。
申办卫生许可证：
携带《名称预先核准通知书》等相关材料到卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》。
办理工商营业执照：
持卫生许可证和其他材料到工商部门办理工商营业执照。
申办税务登记证：
在取得工商营业执照后，到税务部门办理税务登记手续。
获取健康证：
确保营业执照上的负责人和所有店员都取得健康证。
建议在办理过程中，详细咨询当地政府部门，了解具体要求和流程，以确保顺利开店。
