开店送花穗的寓意主要与丰收、财富和好运相关。具体来说：
丰收和财富：
麦穗象征着丰收，而金色麦穗则代表着财富。在新店开张时，赠送麦穗花篮寓意着日后的生意会越来越好，财源广进。
生意兴隆：
麦穗的谐音“大卖”，因此在新店开张或商场开业时，赠送麦穗成为了一种常见的祝福方式，寓意着生意兴隆，大卖特卖。
岁岁平安：
麦穗的穗和“岁”谐音，有着岁岁平安的意思。因此，麦穗花束也常常被用来表达对平安的祝福，尤其是在新年或重要节日时。
希望和繁荣：
麦穗在西方神话故事中象征着新生、富饶、幸运、繁荣与无限创意。无论是在东方还是西方，麦穗都有着丰收和希望的寓意。
综上所述，开店送花穗的寓意主要是希望新店能够生意兴隆、财源广进，同时也表达对平安和繁荣的美好祝愿。在选择花穗时，金色麦穗因其代表财富和好运，成为最受欢迎的选择。
