开中餐店需要准备以下要点：
食材和原料
需要准备各种中式菜品所需的新鲜食材和高质量的原料。
烹饪设备
需要拥有适当的烹饪设备，如炉灶、炒锅、蒸锅、炸锅等，以便烹饪各种菜品。
厨房用具和器具
需要准备刀具、砧板、炊具、碗碟、筷子等用于加工和盛放食物的工具。
餐具和桌椅
需要提供符合餐厅风格的餐具和舒适的桌椅，以便顾客就餐。
员工和服务人员
需要雇佣有相关经验和技能的员工和服务人员，以提供优质的服务和照顾顾客的需求。
菜单和食品卫生
需要设计出精美的菜单，同时保持食品的卫生和质量，符合相关法规和标准。
运营和管理
需要制定合理的运营和管理流程，如采购食材、管理库存、财务管理等，以确保餐馆的正常运营和发展。
装修设计
餐厅的装修设计不仅影响着顾客的用餐体验，还直接影响着他们对餐厅的整体印象。所以，需要用心挑选装修风格，让顾客一进来就能感受到餐厅的特色。
市场调研
在开店之前，需要了解目标市场，包括目标顾客群体、他们的口味和喜好，以及竞争对手的情况，以便制定适当的经营策略。
选址
选址是餐饮店成功的重要因素之一。需要选择人流量大、交通便利、周边环境优美的地方。
证件和许可
需要办理营业执照、食品经营许可证、门头招牌等相关证件，并确保符合相关法规和标准。
营销策略
需要制定有效的营销策略，以吸引更多的消费者。可以利用社交媒体、传统媒体广告、口碑营销等多种方式进行宣传。
资金准备
无论开什么店，都需要一定的资金，包括房租、装修费、人工费等一系列费用。还需要准备一些备用资金，以防止突发情况。
菜品和定位
需要明确餐厅的创意和定位，选择市场上较为稀缺或者消费者需求量较大的市场，来确立餐厅在市场中的位置。
舒适的用餐环境
除了食品质量，用餐环境也是吸引消费者的重要因素之一。需要注重店铺的装修、氛围、音乐等方面，打造出与众不同的用餐体验。
通过以上要点的准备，可以为中餐店的成功打下坚实的基础。
