开店铺时，请人的选择应基于店铺的 规模、行业特点和管理需求。以下是一些具体的建议：
根据规模决定人数
规模较小的店铺可能不需要太多员工，可以根据实际情况灵活安排。
招聘中专和大专毕业生
对于规模较小的店铺，可以招聘一些中专和大专毕业生来分担管理工作。如果有能力，自己管理则更为理想。
避免请亲戚或朋友
尽量避免请亲戚或朋友等关系亲密的人打工，以免影响工作效率和团队氛围，除非他们是不可或缺的人才。
实现散沙制或责任制
可以采用散沙制或责任制，让工人相互监督和管理，提高工作效率和责任心。
请文财神
请文财神有助于招来更多的客人，并且客源稳定。文财神被认为有很强的语言能力和社交能力，能够招揽顾客并守住顾客。
雇佣专业人员
食品行业的店铺可以雇佣专业的厨师、服务员和经理来管理。零售行业的店铺则需要雇佣专业的店长和员工来管理库存、销售和客户服务。
选择忠诚且有能力的人
请人时不仅要考虑其能力，更要考虑其忠诚度。忠诚度高的员工更能够长期为店铺服务。
严格管理与关怀相结合
在管理上要严格，同时也要关心员工的生活，让他们感受到家的温暖，这样能够提高员工的工作积极性和忠诚度。
请教有经验的人
对于新手开店，可以请教一些有经验的人，如老字号国营企业的退休人员，他们通常对管理比较熟悉，并且能够带新人。
综上所述，开店铺时请人应综合考虑店铺的实际情况和需求，选择合适的人才，同时注重管理和团队建设，以确保店铺的长期发展和盈利。
