在淘宝开店卖食品时，可以考虑以下几种类型的产品：
干果礼盒：
干果类食品保质期长，适合长期储存，且年轻人受众较多，销量相对较好。
小吃和零食：
包括辣条、坚果、水果糖等，这些产品需求量大，且容易吸引消费者。
乳酸菌零食：
如光明、伊利等品牌的乳酸菌零食，以及明治、爱酪乳等进口品牌，含有益生菌，有助于促进肠道健康，备受消费者欢迎。
坚果类零食：
如杏仁、核桃、腰果等，种类繁多且口味多样，能满足不同消费者的需求。
红枣类零食：
如红枣饼、红枣糕等，口感独特，甜而不腻，是很多人喜欢的健康零食。
巧克力类零食：
包括黑巧克力、白巧克力、榛子巧克力等，迎合大众口味，客源不断。
肉干肉脯类：
如牛肉干、猪肉脯、鸭脖等，口味多样，深受消费者喜爱。
膨化食品：
如薯片、玉米片、虾条等，口感酥脆，适合休闲时食用。
健康食品：
随着健康意识的提高，低脂、低糖、无添加剂的零食需求逐渐增加，如有机食品、全麦面包等。
地方特色美食：
提供当地特色美食，适合游客或喜欢尝试不同口味的人。
烘焙产品：
如面包、蛋糕、甜点等，一直都是人们的喜爱。
咖啡和茶饮：
提供各种咖啡、茶饮和特色饮品，如拿铁、卡布奇诺、奶茶、果茶等。
冷饮：
夏季的冷饮如冰淇淋、冰沙、冰镇果汁、冷饮奶茶等也有很大的市场潜力。
综合考虑，选择食品类商品时，应注重产品的口味多样性、健康属性、价格亲民以及包装新颖等方面，以满足不同消费者的需求。同时，关注市场趋势和消费者口味的变化，及时调整选品策略，有助于提高销量和竞争力。
