开店必须雇人的原因主要有以下几点：
省时省力：
开店初期，很多脏乱活和琐碎活需要有人来做，这样可以节省老板的时间和精力。如果遇到经验丰富有责任心的雇工，还能学到不少其他店的经验，甚至了解一些货源和渠道。
提高效率：
雇人可以帮助提高店铺的运营效率。通过招聘持续更新店里的人才率，确保店里能高效运转，从而让店铺盈利更多。优胜劣汰也是整个社会的生存法则，不努力就会被淘汰。
应对高峰期：
在生意高峰期，比如节假日或促销活动期间，单凭老板一个人可能难以应对大量的顾客需求，雇人可以有效分担工作压力，保证店铺的正常运营。
提升顾客体验：
雇人可以帮助提升顾客的购物体验。专业的店员能够更好地服务顾客，提高顾客的满意度和忠诚度，从而带来更多的回头客和口碑传播。
扩大经营规模：
如果生意好，打算开分店的话，雇人是非常有必要的。有了足够的人手，可以更好地支持店铺的扩张和发展。
法律要求：
从法律角度来讲，所有的注册公司都必须要在自己的组织结构中至少包含一名股东和一名董事。公司的董事可以兼任其他角色，比如是股东、公司秘书、执行董事等等。
营销策略：
一些商家会通过雇人排队等营销手段来吸引顾客，制造排队效应，从而提高店铺的知名度和客流量。这种策略在竞争激烈的市场中尤为有效。
综上所述，开店必须雇人主要是为了提高效率、应对高峰期需求、提升顾客体验、支持店铺扩张以及满足法律要求。当然，雇人也需要考虑到店员的不稳定性和能力差异等潜在问题，因此在选择雇员时要谨慎。
