在美团开店卖小吃，可以考虑以下几种热门且适合外卖的小吃：
川菜 ：如麻婆豆腐、宫保鸡丁和水煮鱼等，这些都是美团上非常受欢迎的川菜。粤菜：
包括白切鸡、烧鹅和蒸鱼等，这些清淡而讲究食材新鲜的粤菜在外卖中也很受欢迎。
地方特色小吃
沙县小吃：
如肉夹馍、馄饨、蒸饺等，这些小吃在全国各地都有很高的知名度。
陕西小吃：如羊肉泡馍、凉皮等，这些具有地方特色的美食在美团上也有很好的销量。
东北小吃：如锅包肉、东北大炖菜等，这些东北特色小吃在美团上也有不错的市场。
福建小吃：如沙茶面、海蛎煎、扁食等，这些福建特色小吃在美团上广受欢迎。
甜品 ：如蛋糕、冰淇淋、布丁等，这些甜品可以作为餐后甜点，也可以在美团上订购。沙拉：
对于注重健康饮食的人来说，沙拉是一个不错的选择。
其他热门小吃
凉皮：
夏季低成本且销量高的小吃。
米线：同样属于低成本且销量高的小吃。
披萨：美团外卖上有许多餐厅提供美味的披萨，满足不同消费者的需求。
建议
选择家乡小吃：如果你有家乡的特色小吃，可以优先考虑在美团上销售，这样更容易吸引熟悉这种小吃的顾客。
注重成本和分量：选择成本低且分量足的小吃，如凉皮和米线，这样可以保证利润空间同时满足顾客需求。
确保证件齐全：在美团开店需要办理相关的证件，确保合法经营。
关注平台规则：了解美团的平台规则，如抽点和保证金等，以便更好地运营店铺。
通过以上建议，你可以在美团上选择合适的小吃进行销售，从而吸引更多的顾客并实现良好的收益。
