开设煤气店需要准备以下证件和手续：
营业执照：
向工商部门领取并填写工商注册登记申请表，然后申领工商营业执照。
税务登记：
在领取营业执照后，需要办理税务登记手续。
建设局备案：
需要向建设局进行备案。
组织机构代码证：
办理组织机构代码证。
燃气经营许可证：
向当地燃气管理部门申请并获得燃气经营许可证。
消防安全证明：
需要向公安消防部门申请审核，并获得消防安全证明。
劳动部门审核：
向劳动部门申请审核，并获得相关证明文件。
经营场所证明：
提供固定的经营场所，并提供产权证明或租赁协议。
安全管理制度：
建立并完善安全管理制度和经营方案，包括安全生产责任制度、设施设备安全巡检、检测制度、燃气质量检测制度、岗位操作规程、应急预案、安全宣传制度等。
专业人员资质：
企业的主要负责人、安全生产管理人员及运行、维护和抢修人员需经专业培训并考核合格。
其他相关文件：
根据当地政府法规，可能还需要办理一些相关的证明材料，如建设工程竣工验收证明、消防验收证明等。
建议：
在准备这些证件和手续时，建议与当地相关部门详细咨询，确保所有材料和手续都符合当地法规和要求。
可以寻求专业律师或咨询机构的帮助，以确保所有程序合法合规，避免未来可能出现的法律问题。
