在冬天开店，选择一些能够提供温暖和满足味蕾的小吃是非常重要的。以下是一些适合冬天销售的小吃推荐：
热饮：
由于冬天气温低，人们喜欢喝热饮来暖身。可以考虑开设饮品店，提供各种热饮如热巧克力、热茶、热咖啡等。
炸鸡小吃：
炸鸡、烤红薯、串串等小吃在冬天非常受欢迎，因为它们既能满足味蕾，又能带来温暖。
米线等中式正餐：
冬天吃一碗热腾腾的米线或麻辣烫，可以让人感到温暖和满足。
麻辣烫：
麻辣烫经济实惠、口味大众，是冬天摆摊开店最简单且高效的小本创业投资项目。搭配在线外卖平台，深受吃货们的喜爱。
成都冒菜：
冒菜是一种来源于四川成都的特色小吃，用中药及各种调料配出的汤汁烫熟的菜，具有奇香味醇、健康营养的特点，近年来特别受欢迎。
关东煮：
关东煮是日本国民的soul food，在寒冷的冬天，各家便利店便会传出一阵阵诱人的香味。近年来，这种小吃在我国一些城市特别流行，深受年轻人的喜爱。
砂锅菜：
砂锅菜使用广泛，鸡鸭鱼肉、干鲜蔬菜、豆制品及山珍海味均可入锅，近年来非常受欢迎。
开心花甲：
开心花甲以其香、辣、嫩、柔嫩可口、香气逼人、口感丰满而醇厚、新鲜而细腻的特点，吸引了众多食客。
糖葫芦：
糖葫芦是每个人儿时的记忆，酸甜好吃，特别适合在冬季销售。
烧烤：
烧烤店铺有大有小，能够吸引很多顾客。只要将烧烤口感做得更好，就能有更好的市场。
烤板栗：
新鲜出炉的烤板栗受到大家热爱，营养丰富，口感好，且不需要租金，不需要门店，推着车在街边就可以销售。
烤红薯：
烤红薯富含营养，特别适合冬天食用，口感香甜、热乎乎的，是一种受欢迎的小吃。
烤玉米：
玉米是健康的食物，烤制后更香更好吃，可以加上不同的调料来增加口感。
热巧克力：
热的巧克力可以温暖身体，是冬天的好选择。
臭豆腐：
臭豆腐闻起来臭，吃着香，作为具有特色的民间小吃，吸引了无数食客。
麻辣：
寒冷的天气总是让人想去吃些热乎乎、辣辣的小吃，麻辣烫能完全满足这两项要求，还能驱寒、祛湿。
根据以上推荐，可以根据当地消费者的口味和需求，选择适合的小吃项目进行经营。同时，考虑到冬天的特点，热饮、热食和温暖的小食会更为受欢迎。
