蛋糕
新鲜手作奶油蛋糕/慕斯蛋糕：适合婚宴、寿礼、满月等场合，市场需求大且利润空间高。建议选择健康的动物奶油，保证口感和品质。
创意翻糖蛋糕：以其独特的造型和丰富的口感深受年轻人喜爱，适合追求高品质和个性化的市场定位。
网红甜品
水果千层、豆乳盒子、流心挞、酥皮泡芙、梦龙卷、提拉米苏、舒芙蕾、雪媚娘、爆浆蛋糕：这些甜品不仅美味，而且外观精美，能够吸引大量消费者，尤其是年轻人。
常温烘焙类小点心
小饼干、常温蛋糕：这类产品成本较低，且便于携带和食用，适合日常消费，是店铺中稳定的收入来源。
马卡龙
法式甜点：马卡龙色彩缤纷、造型精致，适合作为高端甜点销售，满足对品质有更高要求的消费者。
泡芙
口感松软，内馅丰富多样：泡芙是受欢迎的甜点之一，适合各种年龄段和口味的消费者。
糖水甜品
糖水、甜品、果汁、冷饮：这类产品投资小，利润高，适合摆摊开店或小型店铺。
曲奇
酥松的饼干：曲奇以其独特的口感和精美的包装，适合作为节日礼物或日常零食。
布丁
柔软的点心：布丁口感细腻，适合各种年龄段的人群，尤其是儿童和年轻人。
派和挞
油酥面饼：派和挞内盛水果或馅料，形状多样，适合作为下午茶或聚会点心。
其他创新甜品
结合当地特色的甜品：如结合当地文化或节日特色的甜品，能够吸引特定消费群体。
建议
市场调研：在选择甜点项目时，进行充分的市场调研，了解目标消费者的口味和需求。
特色定位：根据自身特长和市场需求，确定店铺的特色和定位，如高端定制、健康低糖等。
品质保证：注重产品的口感和品质，使用优质的原材料，提升顾客满意度。
营销策略：利用网络平台进行宣传和销售，参加当地活动增加曝光度，吸引更多顾客。
通过以上建议，你可以选择适合自己的甜点项目，结合市场趋势和自身条件，实现良好的盈利。
