对于想要开餐饮店的人来说，以下几本书籍可能会提供有价值的指导和灵感：
《白手起家：餐饮开店全程实战手册》作者：方辉等
这本书适合餐饮从业0经验的人，内容涵盖了从前期项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及卫生等各个角度。
《完全餐饮店》作者：吉田文和
本书是一本长期适用的餐饮店参考图书，注重基本原理和实用性，帮助读者将经营和服务从无条理的状态变成系统的、科学的、可持续发展的状态。
《餐饮经理365天超级管理手册》作者：王生平等
这本书旨在帮助餐饮管理者了解餐饮业涉及的多方面知识，提高管理专业技能。
《海底捞你学不会》作者：黄铁鹰
通过案例分析海底捞的成功经验，探讨其商业模式、战略定位、核心产品、定价方法、薪酬绩效、企业文化、服务及品牌内涵等方面，为其他餐饮企业提供借鉴。
《餐饮创富11堂课》作者：杨铁锋
本书围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节约降耗及有效推广等方面，结合案例提供解决方案，帮助餐饮投资者及经营者避开经营陷阱，提升经营管理能力。
《餐饮连锁加盟全攻略》
提供了从选择加盟品牌到店铺运营的全方位指导，包括考察品牌实力、口碑、市场前景，以及实用的案例分析，帮助创业者成功开设和运营餐饮连锁品牌。
《餐饮店铺运营实战手册》
细致介绍了餐饮店铺的日常运营管理，从食材采购、菜品研发、员工管理到顾客服务，每一个环节都有详尽的指导。
《餐饮品牌营销之道》
专注于餐饮品牌的营销推广，教授如何利用社交媒体、线下活动等各种渠道吸引顾客。
《餐饮数字化》
聚焦餐饮经营数字化，结合不同业态的餐饮品牌进行数字化实践的方法和实战案例，为餐饮的数字化进程提供参考。
《婚宴酒店专题》
探讨婚宴业态的变革和竞争，提供成功者的核心竞争力和走向成功的步骤。
这些书籍涵盖了餐饮行业的各个方面，从开店准备到运营管理，从品牌营销到数字化，都有详细的指导和分析。根据你的具体需求和兴趣，可以选择适合自己的书籍进行阅读和学习。
