在单县开店，可以考虑以下几种项目：
特色小吃店
县城居民对地方特色小吃有深厚情感，可以结合当地饮食文化开设一家特色小吃店，提供具有地方特色的美食。选址时可以考虑人流量较大的商业街或景区周边。
精品鲜奶吧
随着健康饮食潮流的兴起，鲜奶吧在县城市场备受欢迎。可以开设一家提供巴氏鲜奶、手工酸奶、水果捞和酸奶马卡龙等多样产品的鲜奶吧，选址在人流量大的区域，店面装修简约时尚。
儿童用品店
随着家庭收入的增加和生育政策的放宽，儿童用品市场呈现出蓬勃的发展态势。可以开设一家专门销售儿童玩具、服装、鞋帽等用品的店铺，满足家长们的购物需求。
便民服务店
县城居民对便民服务的需求日益增长，可以开设一家提供快递代收、打印复印、代缴水电费等服务的便民服务店。这类店铺无需太大的店面和复杂的设备投入，但能够解决居民日常生活中的一些实际问题。
线上兼职
线上工作天地广阔无垠，可以选择线上心理咨询、动画设计、打字录入、视频号代发等兼职工作。这些工作形态灵动多变，时间自由，适合在家办公。
跑腿服务店
大家的生活节奏快，工作忙碌，跑腿服务店的市场空间庞大。可以加盟开个跑腿服务店，提供代取、代购、代送等业务，很受消费者欢迎。
二手交易店
二手交易店有效促进了资源的利用，可以花点小钱加盟一间二手交易店，满足消费者对于闲置物品的处理需求。
服装店
可以考虑在县城开一家服装店，特别是针对学生群体或年轻人，提供时尚、潮流的服装选择。选址可以考虑学校门口或人流量较大的商业区。
小吃摊
夏天可以卖凉皮等小吃，投资小，见效快，适合在路边摆摊。
饮水机专业清洗
可以加入一些专业的饮水机清洗服务，满足县城居民对饮水安全的关注。
选择创业项目时，建议先对单县的市场进行调研，了解当地消费者的需求和消费习惯，选择风险低、成本小、市场大的项目。同时，注重产品品质和服务质量，才能更容易取得成功。
