老人住院订餐程序可以根据以下步骤进行：
菜单设计
根据病人的不同病情和饮食需求，设计多样化的菜单，包括低盐、低脂、低糖、高蛋白、高纤维等不同类型的餐食，以满足不同病人的需求。
订餐方式
病人可以通过电话、网络或扫描二维码等方式进行订餐。订餐时间为提前一天，客服人员将收集病人的订餐信息，包括姓名、病床号、订餐时间和餐食要求等。
订餐流程
电话订餐：病人或陪护人员拨打订餐电话，提供必要的订餐信息。
网络订餐：病人或陪护人员登录医院提供的在线订餐平台，选择菜品、下单，并选择用餐时间。
扫描二维码订餐：病人或陪护人员扫描医院提供的二维码，进入点餐页面进行订餐。
信息收集与传达
客服人员收集订餐信息后，将信息传达给厨房，并安排配送时间。
厨房根据订餐信息准备餐食，并放入专业的保温设备和餐食包装。
配送
配送人员按时将餐食送至病人床旁，确保病人能够及时享用。
饮食咨询
病人或陪护人员可以向客服人员提出饮食咨询需求，客服人员将需求转给营养师团队。
营养师团队根据病人的病情和饮食需求，提供个性化的饮食建议和食谱，并通过客服人员传达给病人。
注意事项
订餐前请留意订餐公告，不要错过预定时间。
特殊病号需要单独订餐的，可打电话进行订餐，开饭时由配餐员送至病房。
支付方式
病人可以选择线上支付和线下支付（如现金）进行订餐费用的支付。
通过以上步骤，可以确保老人住院期间的订餐过程顺利、便捷，满足其饮食需求。建议医院和家属提前了解并确认订餐流程，以确保病人能够按时、按量收到合适的餐食。
