编写厨艺大赛的程序需要详细规划比赛的各个环节，确保流程顺畅，同时要保证比赛的公平性和观赏性。以下是一个基本的厨艺大赛程序框架，您可以根据实际情况进行调整和补充：
前期准备
确定比赛时间、地点和参赛规则。
布置比赛场地，包括灶台、评委席、选手席等。
安排评委和嘉宾的邀请及接待工作。
准备比赛所需食材、厨具和调料。
安排参赛选手分组和签到。
开幕式
领导致辞。
揭幕吉祥物。
介绍美食文化和节日由来。
书法表演和轮滑表演。
比赛环节
规定菜品制作：选手根据要求在规定时间内完成规定菜品的制作，并由评委进行评分。
私房菜品制作：选手自行准备食材和调料，制作具有个人特色的菜品，并进行创意命名和解说。
互动环节：如现场问答、观众互动等，增加比赛的趣味性和参与感。
现场烹饪展示：安排部分选手现场烹饪，由主持人解说相关饮食知识。
评分与颁奖
评委根据菜品的色、香、味、形、营养搭配等方面进行评分。
统计并公布各组成绩。
颁发奖项，包括冠军、亚军、季军和鼓励奖。
后期收尾
清理比赛场地，确保场地整洁。
召开总结会议，对比赛进行总结和反馈。
安排后续宣传活动，如发布比赛精彩瞬间和获奖名单。
注意事项
确保比赛过程中的安全，如用火用电安全。
遵守比赛规则，保证比赛的公平公正。
尊重评委和嘉宾，保持良好的比赛态度。
请根据您的具体需求，对上述框架进行调整和完善，以确保厨艺大赛的顺利进行。
