要在小程序中更换整片文字，你可以按照以下步骤操作：
打开小程序项目文件
使用微信开发者工具打开你的小程序项目。
修改页面中的文字信息
在项目文件中，依次查找并打开对应页面的 `.wxml` 文件。例如，如果你要修改首页的文字，就打开 `index/index.wxml` 文件。
在 `.wxml` 文件中，找到需要更换的文字，直接修改其内容即可。例如：
```xml
```
修改页面标题文字
在项目文件中，依次查找并打开 `source/source.json` 文件。
在 `source.json` 文件中，添加或修改以下代码即可修改标题：
```json
{
"navigationBarTitleText": "需要修改的标题名称"
}
```
或者使用 `quwei` 函数：
```json
{
"quwei": function （） {
wx.setNavigationBarTitle（{
title: '需要修改的标题名称'
}）
}
}
```
通过以上步骤，你就可以轻松更换小程序中的整片文字了。记得在修改完成后，保存文件并在微信开发者工具中预览效果，以确保修改正确无误。
