在西安，有几家高端早餐店值得一试：
马奎肉丸糊辣汤
地址：西安市新城区韩森寨61号嘉惠公寓楼下
人均：12元
特色：肉丸糊辣汤，被称为西安东郊肉丸届的扛把子，油泼辣子是灵魂，丸子多且富有嚼劲，再配上腊牛肉夹馍，味道绝佳。
清真马革委肉丁胡辣汤
地址：西安市碑林区长乐坊与新乐路交叉口
人均：11元
特色：酥脆的油条灌上软嫩的鸡蛋，撒上五香粉，被称为“杠子油条”，与肉丁胡辣汤搭配，味道无敌。
老乌家油茶麻花
地址：西安市莲湖区红埠街东口尔奈斯大盘鸡西隔壁
人均：7元
特色：麻花和油茶，麻花在咸香的油茶里泡一会，吃起来又软又劲道，配料丰富，包括麻叶碎、黄豆、花生米、杏仁等，再加上一颗灵魂溏心蛋，无敌美味。
秦豫肉夹馍
地址：东木头市19号
人均：13元
特色：肉夹馍，肉被炖得很烂，切得比较大块，师傅手速快，肉在炖煮时很好地吸收了汤的香醇，吃起来非常美味。
刘老虎糊辣汤
地址：莲湖区从新巷12号（近莲湖路）
人均：8元
特色：糊辣汤，味道恰到好处，不会太麻也不会太辣，吃完整个人都是热乎乎的，糊辣汤配上锅盔，这是标准的套餐。
锦弘水盆羊肉
地址：西安市朱雀东坊六中分校7-12号
人均：23元
特色：水盆羊肉，味道鲜香不膻，肉筋软烂，汤底鲜香，是店里的招牌菜。
麻乃馄饨馆
地址：西安市回民街西羊市街内偏东段路北
人均：13元
特色：牛肉馄饨和牛肉汤，馄饨个头不小，肉馅饱满，馄饨皮有韧性，牛肉馅扎实，牛肉汤重油偏咸，但有股茴香味。
这些店铺不仅在当地享有盛誉，而且各具特色，适合不同口味的需求。建议您根据个人喜好选择合适的店铺，体验西安的高端早餐文化。
