开店卖鞋需要办理一系列手续以确保合法经营。以下是一些基本步骤和所需材料：
办理个体工商户营业执照
所需材料：身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张。
办理流程：带齐材料到当地工商部门办理营业执照，一般一周时间可以拿到。拿到营业执照后30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。
办理税务登记证
所需材料：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
办理流程：在拿到营业执照后30天内，到当地税务部门办理税务登记证，费用较低，基本上是即时办理。
办理卫生许可证
所需材料：与当地卫生监督部门联系，填写相关申请表格，提供店铺环境安装等有关的材料。
办理流程：因为鞋店产品直接接触消费者，所以需要具备一定的卫生条件，具体办理步骤可以咨询当地卫生监督部门。
办理消防安全证明
所需材料：提供店铺的结构和位置信息，进行消防安全评估。
办理流程：鞋店一般需要使用大量化学制品和易燃物品，因此消防安全显得尤为重要，具体办理步骤可以咨询当地消防部门。
办理组织机构代码证 （如需要）：所需材料：
根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
办理流程：办理组织机构代码证需要提供相关证明文件，具体要求可以咨询当地质量技术监督管理局。
建议
提前咨询：在开店前，先向当地工商、税务、卫生和消防部门咨询相关手续和所需材料，以确保顺利办理。
准备齐全：确保所有所需材料齐全且符合要求，以避免办理过程中出现不必要的麻烦。
关注法规：了解并遵守当地相关法律法规，确保经营活动合法合规。
通过以上步骤，您可以顺利办理开店所需的各项手续，确保鞋店的合法经营。
