朋友茶舍开店时，可以选择以下几种花作为礼物：
菊花：
菊花是秋天的代表花卉，象征着吉祥和长寿，非常适合作为茶馆开业的礼物，能够营造出温馨宜人的氛围。
君子兰：
君子兰被誉为“绿色吉祥”，花语是“品格高尚”，其清淡的花香也能为茶馆带来一丝淡雅的气息，表达对朋友事业成功的祝福。
康乃馨：
康乃馨有着浓郁的花香和多变的花色，花语是“我对你爱慕”，适合表达对友谊的深情厚意，也代表对茶馆生意红火的美好祝愿。
开业花篮：
可以选择寓意吉祥、繁荣和成功的花卉来装饰开业花篮，如金桔、吉祥如意、红掌等，寓意吉祥如意、生意兴隆。
幸运竹：
幸运竹寓意吉祥如意、事业顺利，可以选择一株或一束幸运竹作为开店礼物。
金钱树：
金钱树寓意财源滚滚、财运亨通，适合作为开店礼物。
牡丹花：
牡丹花象征着荣华富贵，是开店送给朋友的不错选择。
红掌：
红掌又名火鹤花，寓意大展宏图，适合送给朋友，寓意生意红红火火，大展宏图。
富贵竹：
富贵竹寓意招财、富贵，是一个吉祥的植物，适合作为开店礼物。
向日葵：
向日葵别名太阳花，有阳光、积极向上的寓意，也适合作为开店礼物。
郁金香：
郁金香象征着吉祥兴旺，适合作为开店礼物。
扶郎花、百合花、玫瑰：
这些花卉都有不错的寓意，适合用于开业花篮。
绿萝、吊兰、仙人掌：
作为绿色植物，象征着生机和繁荣，可以为新店带来好运。
综合考虑，可以根据个人喜好和茶馆的主题选择适合的花卉。如果追求文化底蕴和象征意义，菊花、君子兰和康乃馨是不错的选择；如果注重开业的吉祥寓意和繁荣景象，开业花篮、幸运竹、金钱树和牡丹花等组合更为合适。
