星巴克开店速度较慢的原因主要有以下几点：
自营门店策略：
星巴克一直坚持自营门店策略，这意味着每开一家店都需要投入大量的资金和管理资源。相比之下，瑞幸采用“带店加盟”模式，能够更快速地扩大门店数量。
疫情冲击：
疫情对星巴克的业务造成了显著影响，特别是在中国市场的快速扩张。疫情期间，星巴克不得不关闭大量门店，减少营业时间和客户流量，这直接导致了开店速度的放缓。
市场压力：
虽然星巴克之前为了应对瑞幸的竞争而加速开店，但瑞幸的财务造假曝光后，星巴克意识到“店海战术”并不适合中国市场，因此调整了开店策略。
财务表现不佳：
星巴克的财务表现不佳，员工奖金减少，这也反映出公司收入下滑的趋势。在这种情况下，星巴克可能会更加谨慎地对待开店计划，以确保每开一家店都能带来稳定的收益。
品牌和消费者需求变化：
随着国内咖啡市场的变化和消费者对咖啡品牌认知的改变，星巴克等老牌咖啡品牌的影响力逐渐减弱。消费者开始关注新兴品牌，星巴克的装饰属性和社交属性被替代，这也影响了其开店速度和策略。
综上所述，星巴克开店速度较慢的原因包括自营门店策略、疫情冲击、市场压力、财务表现不佳以及品牌和消费者需求的变化。
