在广州开店，以下几种商品或服务比较火爆：
美食小吃：
广州是一个美食之都，各种特色小吃非常受欢迎。例如手撕鸡、酱爆猪蹄、铁板炒饭、烧烤、炸串串、臭豆腐、卤菜等。
地方特色食品：
如早茶、醉鹅等，尤其是早茶，广州的中老年人群体对其需求较大。
日用百货：
广州是一个大型批发市场，小商品种类繁多，可以考虑销售一些日用品如袜子、衣服、鞋子、餐具、保温杯、照明用品等。
手工艺品：
广州的文化底蕴丰富，手工艺品有很高的市场需求，可以手工制作或批发销售装饰品、手工编织服饰、刺绣品等。
美容美发：
随着人们对外貌的追求，美容美发行业的市场需求不断扩大，可以考虑开办美容美发店或美甲店。
快速消费品：
食品、饮料、个人护理用品等品类的销售量大，品牌竞争激烈。
时尚服饰：
广州的时尚产业发达，高端定制和设计师品牌市场潜力巨大。
花卉：
广州的花卉市场非常活跃，尤其是年宵花卉产品，如蝴蝶兰、大花蕙兰等。
农味果品：
市场上对农味果品的需求较大，可以开一家加工兼批发零售的农味果品店。
玩具租赁：
玩具出租市场发展空间广阔，适合儿童市场。
迷你小家电：
小家电市场发展趋势明显，适合现代家庭需求。
综合考虑广州的市场环境和消费者需求，美食小吃、地方特色食品、日用百货、手工艺品和美容美发等行业在广州具有较好的市场前景。建议根据自身资源和优势选择合适的行业和商品进行经营。
