开店用的大锅有多种名称，具体如下：
大铁锅：
这是一种常见的烹饪用具，适用于各种烹饪需求，如炖煮、煎炒等。大铁锅简单好记，贴切，适合用于店铺命名，如“野生大乐坊”。
砂锅：
砂锅是一种具有良好保温性和耐酸碱性的大型锅具，适合长期加热，常用于制作需要慢炖的菜肴，如砂锅鸡、砂锅豆腐等。
商用大号超大号平底锅：
这种锅具适用于摆摊、燃气明火通用，适合煎饼、煎饺、水煎包等烹饪方式，价格根据规格和材质有所不同。
商用电炒锅：
这是一种特大号大功率的商用大锅，适用于食堂、学校、工地和饭店等场所，价格根据规格和功率有所不同。
超大熟铁锅：
这种锅具适用于农村土灶、商用大锅、工厂食堂和工地等，具有老式铁锅的特点，价格根据规格和材质有所不同。
根据你的具体需求，可以选择适合的大锅类型。例如，如果你需要一种简单耐用且适合各种烹饪方式的锅具，大铁锅或砂锅可能是不错的选择。如果你需要一种适合商业用途、大功率且耐高温的锅具，商用电炒锅或超大熟铁锅可能更适合。
