在东北开店，可以考虑以下几种生意：
餐饮业
开各种饭店，经营火锅、烤肉、烧烤、海鲜店等，这些在东北非常受欢迎。
特色餐饮，如东北乱炖、小鸡炖蘑菇等地方特色美食。
甜食店和西饼屋，甜品店有幽雅闲适的环境，适合缓解现代人紧张的生活节奏。
娱乐和休闲
健身房、篮球馆、排球馆、乒乓球馆、羽毛球馆、游泳馆等体育设施。
美容彩妆店，满足女性消费者的爱美需求。
宠物写真馆，提供宠物摄影服务。
零售和服务
服装生意，东北人喜欢打扮自己。
白酒营销，东北人喜欢喝酒，酒文化深厚。
电子产品，虽然东北不产电子产品，但销路通常较好。
东北特产店，售卖人参、鹿茸、五常大米等地方特产。
宠物用品店，包括宠物食品、玩具等。
家政和便民
家政服务，投资少、风险小、见效快，适合社区开办。
儿童用品租赁店，解决儿童用品使用期短的问题。
农村创业
美发店，乡村理发美容市场潜力大。
大棚种植和人工养殖，满足市场对蔬菜和肉类的需求。
农户住宅设计业，满足农民对美观住宅的需求。
乡村导游业，随着观光农业的兴起，市场需求增加。
农机具租赁店，降低农业成本。
季节性生意
烤地瓜、卖炒货等冬天适合的小生意。
过年期间的糖果、福字、对联、彩灯、灯笼等应节气商品。
其他
DIY商店，顾客自己动手制作物品，如蜡烛。
小型食品超市，提供特色食品和新鲜食品。
新能源产品，如太阳能热水器、节能灯等。
根据以上分析，东北开店的选择可以根据当地的具体需求、资源和个人兴趣来决定。餐饮业和娱乐休闲行业在东北有较大的市场潜力，而零售、家政和便民服务等也是不错的选择。农村创业方面，美发店、种植养殖和住宅设计等领域也具有很好的发展前景。
