开一家一点点奶茶店需要办理一系列手续，具体包括：
工商注册
提供身份证、租赁合同或自有房产证明、个体工商户登记表等文件，办理工商营业执照。
到所在地工商所申领表格，填写相关信息，提交所需材料，等待审核和批准。
税务登记
在取得工商营业执照后，到当地税务局办理税务登记，包括申请发票等。
食品经营许可证
向食品药品监督管理部门申请食品经营许可证，这是经营食品的法定许可证件。
消防安全审查
商业场所需要通过消防安全审查，确保消防设施和安全出口符合要求。
环保手续
如果店铺生产过程中涉及环境污染或噪音扰民等问题，可能需要向环保部门申请环境保护许可证。
健康证
从事餐饮服务的人员需要持有健康证，由当地卫生健康部门颁发，以确保食品安全。
其他辅助手续
雇佣员工需要签订劳动合同，并按照劳动法规定缴纳相关社会保险和公积金。
开设银行账户，方便收付款项。
如果店铺位于商业综合体或购物中心等，可能需要与物业公司签订协议，并按时缴纳物业费。
商标注册（可选但推荐）：
为了保护品牌的独特性和知名度，开店前可以申请注册自己的商标。
建议：
在开店前，详细咨询当地工商、税务、消防、环保等部门，了解具体要求和流程。
准备好所有必要的文件和材料，确保一次性通过审核，避免延误开店时间。
考虑聘请专业顾问或律师，确保所有手续合法合规，避免未来可能出现的法律风险。
