个人开店卖什么，可以从多个角度进行考虑，包括市场需求、个人兴趣、专业技能、资金状况等。以下是一些建议：
日常生活必需品
便利店：提供食品、饮料、日用品等商品，满足周边居民和上班族的日常需求。还可以扩展增值服务，如快递代收、简单的热食和饮品销售等。
小吃店：提供特色小吃、快餐、饮品等，结合外卖服务扩大销售渠道。
洗衣店：提供衣物清洗、熨烫等服务，满足居民的日常清洁需求。
专业服务
打印店：提供文档打印、复印、扫描等服务，同时还可以提供文件装订、文件处理等增值服务。
奶茶店：提供各种口味的奶茶、果茶、热饮等，结合甜品、小食等产品，满足顾客的不同需求。
时尚与个性
服装店：销售各类服装，结合时尚趋势和消费者需求。
鲜花店：提供鲜花、绿植等，满足消费者对美的追求。
饰品店：销售各类饰品，如项链、手链、耳环等，满足消费者的个性化需求。
儿童与老年
儿童乐园：提供儿童娱乐设施，满足家长对孩子娱乐和社交的需求。
老年生活馆：提供适合老年人的产品和服务，如健康产品、娱乐活动等，满足老年人的日常需求。
电子商务
网上商城：利用电子商务平台销售商品，可以省去实体店的租金成本，适合初期资金较少的创业者。
定制服务：如定制服装、手工艺品等，满足消费者对个性化产品的需求。
新兴行业
自助洗车店：提供自助洗车服务，适合在小区等地方开设，节省人力成本。
环保生意：如可降解产品、环保家居用品等，符合当前社会对环保的需求。
在选择开店项目时，建议综合考虑以下几点：
市场需求：选择当前市场上有需求的项目，确保有稳定的客源。
个人兴趣：选择自己感兴趣的项目，这样在经营过程中会更有热情和动力。
专业技能：选择自己熟悉和擅长的领域，能够提高经营的成功率。
资金状况：根据自己的资金状况选择合适的投资规模，避免过大的经济压力。
最后，无论选择什么项目，都要做好充分的市场调研和准备工作，确保能够持续经营和发展。
