在家开店卖美食有多种选择，可以根据个人兴趣、当地市场需求和自身条件来决定。以下是一些建议：
包子铺和粥店：
包子铺和粥店是早餐行业中非常受欢迎的生意，可以搭配茶叶蛋、小菜和饮料等，毛利率较高，且经营时间主要集中在晚上，适合白天进行食材采购和准备工作。
豆浆油条和豆腐脑：
豆浆油条和豆腐脑是早餐行业中的畅销食品，成本低廉，利润空间大，适合快速销售。
肉夹馍和凉皮：
肉夹馍和凉皮是中国陕西特色小吃，方便快捷且价格亲民，适合上班族和工薪族，夏季搭配凉皮销售，收益可观。
胡辣汤和鸡蛋灌饼：
胡辣汤和鸡蛋灌饼是各地早餐市场上的常见小吃，用料简单但味道鲜美，容易销售。
炸鸡排摊：
炸鸡排作为快餐中的热门选择，成本不高但售价具有竞争力，利润空间大，适合摆摊或开设小型连锁店。
手工饰品：
对于喜欢手工制作的朋友来说，手工饰品是个不错的选择，通过创意和网络销售，可以赢得忠实客户，成本虽低但售价可以提升很多倍。
汽车装饰：
对于汽车爱好者来说，汽车装饰是个合适的生意，可以根据个人爱好和市场需求进行个性化装饰。
餐馆外卖：
对于小型餐馆来说，外卖业务可以提高知名度和收入，适合没有太多创业经验的人。
租赁服务：
对于拥有闲置房屋和车辆的人来说，租赁服务可以有效地利用资源，创造额外收入。
自媒体与美食销售：
通过自媒体平台销售特色美食，如天海藏龙虾尾，可以覆盖更广泛的客户群体，实现低成本创业。
在选择在家开店的美食项目时，建议考虑以下几点：
市场需求：了解当地人的口味偏好和消费习惯，选择受欢迎的美食项目。
成本控制：选择成本较低、投入较少的美食项目，降低创业风险。
个人兴趣：选择自己感兴趣的项目，有助于保持创业的热情和动力。
服务质量：提供优质的服务和良好的就餐体验，提升顾客满意度和回头率。
通过以上建议，你可以根据自己的实际情况选择合适的美食项目进行尝试。
