开店卖活鱼需要办理以下证件：
营业执照
根据《个体工商户条例》，在固定经营场所从事卖鱼经营活动的，需要办理营业执照。
营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
食品流通许可证
如果销售的是有加工过的水产品，如风味鱼等，则需要办理食品流通许可证。
食品流通许可证是从事食品销售和餐饮服务活动前必须依法取得的许可。
税务登记证
个体工商户在领取营业执照后，应当依法办理税务登记。
税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。
健康证
建议办理个人健康合格证，以证明从业人员符合食品安全要求。
绿色通道运输证 （如适用）：如果需要运输活鱼，可能需要办理绿色通道运输证，以保证及时送到。
进出口经营权
（如适用）：
若为出口水产品，还需取得检验检疫机构出具的检验检疫证书等资质。
建议
先咨询当地工商和食药监局： 确认具体需要办理哪些证件和手续，因为不同地区可能有不同的要求和流程。 准备齐全材料
保持经营场所整洁：符合食品流通许可证的申请条件，保持经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
通过以上步骤，您可以顺利开店卖活鱼。
