想开店可以考虑以下专业：
商务与金融专业：
这个专业适合想要开店的人，因为它涵盖了现代电商经营管理、电商直播等理论知识，并具备网络营销、直播营销、电商平台运营等工作技能。此外，该专业还教授网站编辑与网页美工、电子商务交易、电子商务物流配送等实用技能，服务于企事业单位的电子商务、网络营销、网络直播等领域。
商务管理类专业：
包括商业运作、市场营销、财务管理、人力资源管理等方面的知识。这些知识可以帮助你更好地理解市场需求，掌握商业机会，并规划和管理自己的店铺。
工商管理专业：
这个专业研究赢利性组织经营活动的规律及企业管理的理论、方法与技术。它能够为企业高效的管理和正确的经营决策提供理论支持，特别适合有创业打算的人。工商管理专业涵盖销售、战略管理、运营管理、人力资源管理等知识，有助于培养创业所需的全面能力。
电子商务类专业：
主要学习电子商务的基础知识和技能，如网站开发、网站运营、网络营销、数据分析等，适合在电子商务领域开展事业。
市场营销类专业：
学习市场营销可以帮助你了解市场需求、消费者行为以及如何推广产品或服务。掌握营销知识对于生意的成功至关重要。
国际贸易专业：
这个专业可以帮助个人了解全球经济，掌握国际贸易规则，提高国际商务能力，从而拓展国际业务，获取更多的商业机会。
会计学专业：
学习会计学专业能够帮助你了解企业的财务状况，掌握会计核算和分析的方法，提高财务管理能力，为未来的创业提供重要的支持。
烹饪技术专业：
如果你对餐饮行业感兴趣，可以考虑学习烹饪技术专业。这个专业可以教你如何烹饪美味的菜肴，并且掌握相关的管理知识，适合开设自己的餐厅或酒店。
酒店管理专业：
培养服务管理、客户管理、餐饮管理等方面的知识和技能，适合想要在酒店或餐饮业创业的人士。
根据你的兴趣和开店的具体方向，可以选择以上专业中的一种或几种进行深入学习。这些专业将为你提供开店所需的理论知识和实践技能，帮助你成功开展自己的业务。
