要成功创业卖早餐，你需要关注以下几个方面：
厨房设备
大型豆浆机
单灶面锅
三用绞肉机
切菜机
压面机
蒸包子机
餐桌设备
餐巾纸
小碟子
大中小盘子
放置醋、酱油、辣椒的小瓶
勺子
筷子
托盘
电饭煲
电磁炉
炒菜的锅
铲子
选址
宜在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐
便于在小区内部开展外卖服务
选址应考虑人流量和交通便利性
经营种类
主食：面包、牛奶、豆浆、果汁、苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬果
包子：肉馅、蔬菜馅、糖馅等多种馅料
油条：外酥里嫩，与豆浆是经典搭配
煎饼果子：薄饼、鸡蛋、油条、酱料、生菜等
鸡蛋灌饼：饼皮酥脆，内馅鲜美
饮品类：原味豆浆、红枣豆浆、黑芝麻豆浆、皮蛋瘦肉粥、燕麦粥、南瓜粥等
小咸菜、海带丝、腌黄瓜等腌制食品
服务体验
注重产品口感和服务品质
保持良好的服务态度，微笑、礼貌
保持热情好客、宽以待人的态度
店铺管理
对早餐店的情况有全盘了解，包括进货明细、服务质量、产品口感、顾客意见
聘请员工后要时刻把关，管理有序
证件办理
工商营业执照
健康证
食品经营许可证
卫生许可证
税务登记证
消防验收（根据店铺大小和当地要求）
资金和人员准备
充足的资金储备，包括租金、设备采购、物资采购、人员工资等
考虑是否需要找合伙人或雇佣员工
市场调研和定位
深入了解当地的早餐市场，包括顾客喜好、消费习惯和竞争对手情况
制定商业计划，包括店铺位置、装修风格、产品种类和价格策略
营销策略
通过社交媒体、线上平台或地推活动等方式推广早餐店
举办开业促销活动、提供优惠券或积分奖励等吸引顾客
通过以上准备，你可以为成功创业卖早餐打下坚实的基础。
