桥下不能开店的原因主要有以下几点：
安全考虑
桥上时常会有东西往下掉，或者存在桥梁安全方面的隐患，这会对行人和附近建筑物造成潜在威胁。
大量占用桥下空间会增加桥梁养护管理的难度，同时提高桥梁设施损坏的风险，进而对社会公共安全带来隐患。
城市市容管理
管理方可能出于城市市容和管理的需要，限制在桥下开店，以保持城市的整洁和美观。
风水因素
在一些文化中，桥梁被认为是“水”的象征，桥下空间可能存在风水上的不利影响，因此不适合作为商铺。
交通影响
桥梁是重要的交通设施，桥下空间如果被占用，会阻碍附近商铺的人流和物流，影响商铺的正常经营。
桥梁上的车流量大，噪音高，容易发生交通事故，这会对商铺的经营环境和顾客的安全造成不良影响。
法规限制
一些地方可能有明确的法规禁止在公路桥梁桥下空间进行商业开发，或者对桥下空间的利用有特定的限制和要求。
综上所述，桥下不能开店主要是出于安全、市容管理、风水、交通影响和法规限制等多方面的考虑。因此，建议在选址时避开桥下空间，以确保安全、合法和良好的经营环境。
